Тушеные грибы вешенка в майонезе с луком

Тушеные грибы вешенка в майонезе с луком очень простой и вкусный рецепт, можно сказать на скорую руку.

Для приготовления нужно триста грамм отварной вешенки, две луковицы среднего размера, соль и перец молотый по вкусу, сухая зелень петрушки одна столовая ложка, растительное масло, лучше подсолнечное, пять столовых ложек.

Грибы отварить в слегка подсоленной воде, затем воду слить, вешенку остудить и нарезать небольшими кусочками. Подготовленные вешенки высыпать в небольшую емкость.

Лук очистить от кожуры, нарезать не большими кубиками или измельчить блендером и обжарить до появления золотистой корочки, после чего высыпать его в емкость к нашим грибам и перемешать. В емкость добавить майонез, петрушку, соль и перец по вкусу, растительное масло и все хорошо перемешать.

На разогретую сковороду высыпать нашу смесь и притушить десять минут.

Вот и все, тушенные грибы вешенка в майонезе с луком готовы, грибы можно употреблять как в горячем так и в холодном виде, это вкусное дополнение к картофельному пюре, гречневой или любой другой каше. Попробуйте, вкусно!

Также на эту тему вы можете почитать: